加工番茄在全球不同区域、不同需求的市场规模及增速比较

番茄酱是全球最主要的番茄制品贸易产品。从商业角度看，番茄加工行业的交易量和价值使其跻身全球食品行业的主要参与者之列。根据WPTC的统计数据，在2024/2025作物年度，主要生产和交换国家出口了约760万吨番茄三大类制品，其中番茄酱约390万吨，占比超一半。从贸易额看，在2024/2025年，全球番茄制品贸易额达100亿美元，其中番茄酱出口额超过50%。