椰子种植条件严格,东南亚和南亚是椰子的主要产区,而不同产区椰子的种植周期、椰子水风味存在区别,且产量也存在差异。椰子种植需要特殊的经纬度,即满足气温、降水、日照等条件,从全球椰子种植区域分布来看,东南亚和南亚是主要的产区,但不同产区之间椰子的品种存在分化。例如,泰国椰子水甜度高、生长周期短,菲律宾椰子水偏苦、生长周期长。此外不同椰子产区椰子产量也存在差异,2023年印尼、菲律宾、印度、越南、泰国椰子产量分别为112、93、89、13、6亿个。