中国现制饮品市场规模（十亿元）

现 制 饮 品 渗 透 率有 待 提 升 ，2028年 现 制 饮 品 市 场 规 模 有 望 突 破 万 亿 元 。据灼 识咨 询相 关 数 据显 示 ，2023年 中 国 的 现 制 饮 品 人 均 年 消 费 量 约 为22杯 ，而 美 国 、欧 盟 及英 国以 及日 本 则 分 别 为323杯 、306杯 及172杯 ， 反 映出现 制 饮 品 市 场 在 中 国 具 有 巨 大 扩 张 潜 力 。近 年 来 ， 中 国 人 均 可 支 配 收入 随 经 济 增 长 而 增 加 ， 于2023年 已 达39200元 ， 预 计 于2028年 将 增 长 至52100元 。 收 入 的 提 升带 动 对 个 性 化 及 多 元 化 消 费 需 求 的 稳 步 提 升 ，使 包 括 现 制 饮 品 在 内 的 高 品 质 消 费 品 市 场 得 到 扩 张 。中 国 现 制 饮 品 市 场 以GMV计 算 的 市 场 规 模 由2018年 的1878亿 元 增 加 至2023年 的 人 民 币5175亿元 ， 复 合 年 增 长 率 为22.5%， 预 计到2028年 时市 场 规 模 将达 到 人 民 币11634亿 元 。

中 国 和 东 南 亚 市 场 成 为全 球 现 制 饮 品 行 业 加 速 增 长 的 重 要 引 擎 。2023年 ，中 国 和 东 南 亚 市 场现制 饮 品 消 费 量 占 饮 用 水 分 摄 入 总 量 百 分 比分 别 为1.6%和1.3%，远 低 于 美 国 、欧 盟 及 英 国 以 及 日 本的 情 况 ，现 制 饮 品 在 中 国 和 东 南 亚 市 场 中 仍 有 较 大 的 增 长 空 间 。灼 识 咨 询预 测 ，在2023至2028年间 ，中 国 和 东 南 亚 市 场 将 在 全 球 主 要 市 场 中 增 速 最 快 ，复 合 年 增 长 率 分 别 达 到17.6%和19.8%，合计 贡 献 同 期 全 球 现 制 饮 品 市 场 规 模 增 量 的 近40%。

中 价 茶 饮 店 高占 比 ，客 单 价20元 以 下 占 比 近90%。基 于 现 制 茶 饮 的 平 均 售 价 ，中 国 茶 饮 店 品牌 可 分 为 高 价 、 中 价 及 低 价 三 类 。按GMV计 算 ， 中 国 现 制 茶 饮 店 的 总 市 场 规 模 于2023年 为2115