柠檬茶的供应链图谱

p近年来，随着现制茶饮标准化水平的提升，相关供应链体系迅速发展并日益成熟。诸如茶叶种植、配料加工、智能调饮机等多个领域均涌现出一批专业化企业。作为现制茶饮的重要分支，现制柠檬茶品类也充分共享这些供应链资源

p与此同时，市场端现制柠檬茶的火爆，进一步推动了国内上游柠檬种植产业的蓬勃发展。相关数据显示，2023年我国柠檬鲜果消费量超过了270万吨，其中，现制茶饮赛道的消耗量超15万吨。然而，柠檬产量受气候影响较大，且国际供应链不稳定，导致上游柠檬批发价波动较大。为了保障柠檬的稳定供应，广东、广西、云南、海南等产区纷纷扩大香水柠檬种植面积，其中广东省香水柠檬的种植面积已超过2万亩，2025年产量超20万吨，同比增长154.7%