
当前需求弱复苏且供给过剩的消费环境下,产品驱动对食品饮料企业的重要性愈发凸显,其不仅是应对市场同质化竞争、激活用户复购的核心手段,更是捕捉细分需求、构建品牌差异化壁垒的关键路径。2025年,我们观察到诸多新品、次新品展现出强劲的增长表现,驱动公司业绩成长。当前渠道碎片化特征愈发明显,越来越多公司更聚焦品类端发展,产品势能进一步强化。
休闲零食作为可选属性较强的品类,属性多元、场景多样,供给端的持续创新带来大单品的持续涌现。从辣条的风靡,到鹌鹑蛋的繁荣,现如今魔芋产品的爆发,均为相关上市公司带来业绩的快速跃升和行业的快速增长。
魔芋制品作为近年来零食行业的现象级品类,是健康消费趋势和产品创新迭代共同作用的结果:1)魔芋来源天然,具备“低热量+低脂肪+高纤维”的健康属性,能够提供持久饱腹感,成为减肥、控糖人群的理想零食;2)魔芋原料塑性强,在产品形态、口味均有广阔开发空间,带来较高附加价值。根据财联社转引沙利文数据,2024年国内休闲类魔芋零食市场规模约180亿元,过去十年CAGR近20%。零食龙