2015-2025Q3中国社会消费零售总额及餐饮收入规模变化趋势

在经历漫长的调整周期后，食品饮料板块的复苏信号正逐步显现。宏观层面的企稳回暖为需求修复奠定了基础，餐饮的日常经营流量率先回弹，成为复苏最直观的场景。白酒在深度调整后也显露出周期企稳的迹象，价格体系、渠道秩序与饮用场景都在重新校准。整体食品饮料板块复苏并非齐步同向，而是呈现出场景先行、品类错列、价带分化的节奏：餐饮率先回暖，带动高频日常消费边际改善；白酒则在深度出清后进入结构性企稳阶段，不同价位带、不同企业所处的周期恢复错位。理解分化修复节奏，识别在复苏早期最具弹性的企业，将成为2026年把握食饮修复主线的关键。

增长动力结构优化，消费基石作用凸显。2025年，中国宏观经济运行呈现出“低增速、低通胀”特征，标志着经济发展模式正向高质量发展进行深层部署。在外部环境复杂多变的背景下，消费对经济增长的基石作用进一步凸显。宏观数据的最大亮点在于增长动力的结构性优化，权威数据显示2025年1-9月，国内最终消费支出对GDP增长的贡献率高达53.5%，相较于2024年全年大幅提升了9个百分点。结构性数据的变化有力证明，内需消费已逐步成为稳定宏观经济大盘的绝对主力。2025年1-10月，社会消费品零售总额达到41.22万亿元，同比增长4.3%。尽管增速较过去的高增长时代有所放缓，但考虑到当前高质量发展的经济转型背景，持续稳健增长确立了消费市场的广阔韧性，为消费行业的生存与发展提供了坚实的宏观土壤，对于市场而言，政策资源有望长期向消费板块倾斜。