食品技术市场规模（十亿美元）

•科学技术是第一生产力，技术创新为食品饮料行业提供更高效、高质、可持续的生产工具，也提升了食品的品质与安全保障，近年来，科技发展推动全球食品科技市场规模不断上升。在原料端，随着核心技术壁垒的不断突破，品质重塑已成为行业主旋律：一方面，通过精准风味与质构控制，解决“感官体验”的极致追求；另一方面，聚焦营养密度、功效靶向与生物利用度，实现“健康功能”的质阶跃迁。