
从未来发展趋势来看,泡椒凤爪行业仍具备较大成长和发展空间,一是泡椒凤爪作为特色即食休闲食品,年轻化、休闲化的产品定位有望受到更多消费群体的青睐;二是泡椒凤爪目前仍处于产品结构升级阶段,新的无骨凤爪、多口味凤爪市场空间广阔;三是过去泡椒凤爪销售渠道相对较为传统,当前新兴电商平台、线下零食量贩、会员制商超等新渠道将给行业发展带来更多的增量渠道。
发展趋势一:生活水平提升带动休闲食品需求增加,泡椒凤爪有望受到更多消费群体青睐。随着经济发展和居民生活水平提升,年轻消费群体对饮食的需求开始向享受型发展,对于休闲娱乐、新品尝鲜等需求持续增加,成为购买休闲食品的主要驱动力。凤爪食品作为近年来发展较快的休闲食品之一,其大部分消费者年龄在25-44岁之间,并主要居住在一二线城市,收入水平相对较好,同时女性消费群体占比相对更高。未来随着凤爪产品休闲化发展,行业有望受到更多年轻消费者青睐,驱动市场规模持续扩容。