肉牛养殖行业规模化程度极低

进口牛肉占比约为我国供应量的30%，进口量减或驱动国内牛肉价格上涨。由于中国缺乏大面积牧场，规模化养殖程度低，导致整体养殖成本高于海外，所以进口牛肉即便考虑关税等因素，整体成本也远低于国内牛肉，国产牛肉在成本竞争方面难以与国外低价产品正面对抗，我国需要一定时间培育牛养殖行业。从进口占比来看，2024年进口牛肉占我国牛肉供给总量约27%，其中我国约45%的牛肉源自巴西进口，而巴西牛肉的进口含税成本约为我国集贸市场牛肉价格的60%以内，进口产品在价格方面有较强的竞争力。