蜜雪冰城供应链体系

公司供应链成本优势主要来自两方面，1是原材料大宗集采，部分原料价格可较市价更低；2是原料加工环节利润内化，并将其中部分让渡给加盟商以保障门店盈利优势。

采购端，源头直采+质量溯源手段，保障核心原料出品稳定、成本可控。受益于庞大的门店网络，公司每年所需的原材料规模可观，大宗采购能够以低于同行均价的水平成交。据招股说明书，以同类型、同质量的奶粉和柠檬为例，蜜雪冰城2023年柠檬、奶粉采购量分别达11.5、5.1万吨，采购成本较同行业平均低出约10%+、20%+。

为保证原材料质量，公司优选原材料产地，采购网络覆盖全球6大洲，38个国家，每年派100+名采购专员到世界各地，并将供应链延伸至产业链上游，建立合作种植基地、合作牧场等。以柠檬采购为例，公司团队精选香气饱满的尤力克柠檬，成立子公司雪王农业扎根川渝地区，与当地农户签约实现产地直采，推进数字化、标准化种植，将种植过程中用药、肥料等基础数据输入信息化系统,实现柠檬全生产过程可追溯。2024年12月，公司与君乐宝达成战略合作，双方在河南合资建设“雪王牧场”。计划引入共计8000头荷斯坦高产奶牛，运用奶牛科学饲养、全程质量追溯等手段实现产品质量可控，双方预计未来年产奶量4.2万吨，主要供应蜜雪冰城原料奶的需求。