智能炒菜机器人的市场规模概况、应用价值及应用案例

在此趋势下，智能炒菜机器人正成为餐饮品牌实现连锁化扩张与运营提效的重要工具。相关数据显示，近年来，智能炒菜机器人市场需求旺盛，市场规模持续增长。

各个餐饮赛道的品牌纷纷将引入智能炒菜机器人作为重要战略目标。例如，老乡鸡已在全国380多家门店部署智能炒菜设备，霸碗盖码饭也在全国700多家门店配备智能炒菜机器人。

随着智能炒菜机器人在餐饮门店的普及，其在实际应用中的一些局限也逐渐显现，如菜品口味还原度低、菜品适应性有限、学习成本高、拆卸清洗麻烦、智能化程度不高、售后维修不便等。

洞察到以上痛点，一些上游的智能设备企业积极研发技术，推动智能炒菜机器人从“炒得动”向“炒得好”发展。