中式正餐连锁规模分布

⚫中式正餐品牌格局高度分散，尚未出现千店以上规模品牌。最近5年，连锁品牌规模主要集中在100家门店以内，其中3-10家门店品牌占比在40%-48%之间波动，11-100家门店品牌占比为38%-46%，两者合计超80%。501-1000家门店品牌占比始终保持在1%左右；

⚫行业的马太效应开始显现：头部品牌IPO进程加快，500家以上连锁品牌门店数占比逐年上升，市场资源向头部集中趋势增强，将形成"强者愈强"局面。单店小连锁大量涌入与头部品牌快速扩张并存，品牌规模呈现两级分化。