
生物制造是以工业生物技术为核心,围绕“生物体改造-反应过程优化-产品分离纯化”的全链条展开的先进生产方式。具体而言,生物制造是以基因工程、合成生物学等前沿生物技术为基础,利用菌种、细胞、酶等生命体生理代谢机能或催化功能,通过工业发酵工艺规模化生产目标产物的制造过程。
生物制造全链路产业生态贯穿“实验室”到“应用端”,上游立足于原材料供应和技术研发支持,中游打造标准化、模块化的设计转化平台,下游涵盖多元化应用领域和相关产品(图21)。公开数据显示35,中国生物制造产业总规模已近1万亿元人民币,发酵产能占全球的70%以上。