
2025年前三季度,全球黄金总需求量为3717吨,较去年同期增长1%。结构上,投资需求大幅度增长87%至1566吨,占总需求比例为42%,为2010年至2025年期间第二次投资需求大于金饰需求。科技用金略减1%,而央行和各官方机构,金饰制造需求同比分别减少13%和20%,持续拖累整体需求。
黄金的商品属性体现在物理化学特性(如高延展性、可塑性)与消费需求中,核心应用于金饰制造——其稀缺性与加工适配性可实现精细设计,兼具工艺、文化审美价值,满足情感与社交需求。2000-2005年,金饰需求占黄金总需求超80%;虽受投资需求、央行购金及2023年以来金价上涨影响占比下滑,但2024年仍以41%居首,2025年三季度为32%,在所有需求中仍占比第二。
黄金作为原材料主要在科技用金领域使用,其中电子用金占比较高,其次为其他工业用金和牙科用金。2000-2008年科技用金占需求比例为12%-19%,最高于2007年达到19%,后续因受投资需求和央行购金影响呈现下降趋势,2024年回落到7%。