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数据来源：QYResearch,中泰证券研究所
最近更新： 2025-12-28
补充说明：1、E表示预测数据；2、*表示估计数据；
数据描述
麦角硫因（Ergothioneine）具备优良抗氧化特性，广泛应用于医疗、保健品领域。据中国保健协会市场工作委员会数据显示，2025年中国麦角硫因市场规模预计突破50亿元人民币，年复合增长率达68.3%。麦角硫因是一种天然硫氨基酸，最早发现于麦角菌中，分子结构中含有独特的巯基和咪唑环，具备超强抗氧化特性，可通过激活KEAP1-NRF2信号通