全球主要地区外卖市场规模占比（2024）

渗透率：亚太及中东地区外卖市场渗透率相对较高。首先这里我们将外卖渗透率的公式定义为在线餐饮配送市场规模（DeliveryOnlineOrdering，包含外卖聚合平台和餐饮连锁品牌自配送市场）/整体餐饮市场规模，采用欧睿口径数据。对比全球主要地区外卖市场渗透率，亚太及中东地区渗透率高于全球平均水平，其中韩国、阿联酋、中国在主要国家中外卖渗透率位居前列，2024年分别达到34%、39%、27%，北美、拉美、东南亚地区外卖市场渗透率接近全球平均水平，欧洲市场渗透率略低。

全球诸多区域外卖出海潜力广阔，美团、滴滴等国内头部互联网平台均已开启外卖出海业务。中国互联网公司在国内竞争相对更充分的市场环境下，在外卖出海中相比国际市场竞对天然存在一定竞争优势，主要包括：

1）强大组织战斗力：中国人口基数庞大、互联网创业公司众多，能够从激烈竞争中脱颖而出的互联网龙头公司基于明确的目标激励和绩效考核机制、敏捷快速响应的组织结构、完善的人才培养体系、以及数据驱动的强大技术能力，形成强大的组织战斗力，相比海外公司通常具有更强的效率优势。