
销量趋于稳定,规模增长由价增拉动。2015年以来,受产品老化、类型单一,无糖消费兴起的影响,糖果行业销量呈震荡下跌趋势,除2021、2023年疫情后积压需求释放外,其余年份销量均出现负增长。2023年糖果行业销量为158万吨,较2014年峰值下降24.1%。根据欧睿数据,预计2028年市场规模为636亿元,未来五年CAGR为2.57%;2028年销量为158万吨,未来五年CAGR为0.08%,市场主要由高品质、高单价糖果拉动。
糖果市场集中度低,龙头份额持续增长。从市场格局来看,糖果市场集中度低,2023年CR5为32.1%,CR10为40.5%。据中国食品工业协会统计,2015年以来,受行业结构调整的影响,糖果生产企业数量呈先升后降的发展态势,截至到2021年底,全国规模以上糖果企业数量约为360家,较上年同期进一步下滑。在这一背景下,喜之郎、旺旺、雀巢等头部企业近年来市场份额有所提升。为应对环境竞争,旺旺一方面推动旺仔牛奶糖、QQ糖等传统优势品类持续扩容,另一方面积极打造注心旺旺软糖、果汁100软糖等新品,五年间,旺旺在糖果市场的份额占比由2018年的4.8%提升至2023年的7.1%,成功赶超雀巢,目前仅次于喜之郎。
乳饮料行业稳健扩容,细分品类表现分化。乳饮料,是以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品,兼具乳制品和软饮料的部分属性。近年来,随着各品牌积极创新,乳饮料口味更加丰富,不断迎合消费者的多元化需求,品类也迅速增长。2017至2019年,乳饮料市场规模CAGR达7.88%,优于食品饮料行业平均水平。疫情期间,乳饮料市场延续了扩张趋势,2020年至2022年市场规模CAGR