全球鱼子酱市场规模（按生产区域划分）

率先布局人工养殖，构筑坚实护城河。鲟龙科技准确把握住行业转型机会，于2003年成立之初就聚焦于供应人工养殖鱼子酱，历经多年积累下了覆盖1-15龄的完整鱼龄梯队。人工养殖鲟鱼发育周期为7-15年，而当前市场所供应的鲟鱼鱼龄多为1-3年，因此后来者很难通过短期资金投入实现快速入局。在鱼子酱行业相对优渥的竞争环境下，公司具备显著先发优势，通过自身的稀缺生物资源，满足了海外市场快速增长的消费需求，占据了较大的市场份额。

具备显著供应链及技术优势，确保产品质量全球领先。鲟龙科技已建立鲟鱼全人工繁育与良种选育、分子生物学雌雄鉴别、科学生态养殖、鲟鱼疾病综合防控与治疗、优质鱼子酱加工、副产品综合利用等涵盖鲟鱼及鱼子酱价值链各关键阶段的专有全链条技术体系。同时，凭借对养殖技术和加工工艺的持续改进、对食品安全的严格把控以及对生态环境的重视，鲟龙科技实现了从良种培育到鱼子酱及鲟鱼制品加工的一体化运作，为稳定提升产量与市场份额提供了坚实保障。截至2025年6月30日，鲟龙科技共有8个养殖基地，分布在浙江千岛湖和乌溪江等优质水域，养殖总量达到约1.4万吨，处于行业领先地位。供应链及技术优势积累，保证了鲟龙科技在全球化中以高质价比和稳定的供给逐步成为行业领导者。