2023年各市场人均现制饮品年消费量

东南亚外卖生态快速发展，为现制饮品行业带来强劲增量动能。根据欧睿数据，2024年印尼、泰国外卖市场规模分别达50.2/49.6亿美元，泰国/马来西亚/越南复合增长分别高达26.4%/26.2%/31.1%，区域整体复合增速为7.9%。受益于移动互联网普及与平台补贴拉动，外卖在餐饮消费中的占比显著提升，以印尼为例，其外卖渗透率由2019年的5.7%跃升至2024年的17.2%，马来西亚、菲律宾、新加坡等市场亦实现大幅提升。外卖场景的普及显著拓宽了现制饮品的消费地理边界，使品牌能够在高温、高流量、碎片化消费环境中实现更高频触达。随着GrabFood、foodpanda等平台进一步下沉以及即时配送体系成熟，我们预计线上渠道将持续驱动东南亚现制茶饮量增与品牌渗透率提升。

地处热带全年高温，造就现制茶饮消费土壤。东南亚全年气候炎热，平均高温常年维持在30摄氏度以上，高温环境下对冷饮、解暑类饮品的需求极为旺盛，直接催生了现制饮品的高频消费场景。受气候驱动，冷饮在现制茶饮销售中占比较高，且消费者偏好冰量充足、甜度较高的产品，以满足即时清凉与口感层次的双重需求。从消费结构看，根据亿欧智库数据，2022年茶及珍珠奶茶在东南亚地区饮品购买中占比达25.5%，仅次于咖啡与软饮，已成为最主要的非碳酸饮品类型之一。这一占比充分体现了当地消费者对现制茶饮的接受度与偏好。随着健康意