中国各阶段食品饮料市场规模及其增速

国内食饮行业整体进入成熟期，部分细分行业正处成长期。经历疫情前渗透率提升及消费升级带来的高速增长后，当前我国中端啤酒、基础性调味品等传统品类已进入成熟期，市场渗透率高、竞争格局稳定，行业增长更多依赖结构升级与品牌集中度提升，整体复合增速在5.0%以内。相比之下，复合调味品、休闲零食等细分领域仍处于成长阶段，受益于消费结构变化、家庭烹饪便捷化等需求释放，品类渗透率和人均消费量持续提升，能够实现5-10%的高复合增长率。