消费群体结构变化,催生多元化需求。保健品消费者结构从过去以中老年为主向全年龄段覆盖转变,消费动机从“治病”转向“防病”,从“补缺”升级为“优化”。人口结构变化催生多元化需求,人口老龄化背景下、中老年保健品需求稳定,年轻群体带来“悦己养生”新需求,如年轻化群体对于软糖的产品形态偏好程度更高;消费水平和居民健康素养的提升,使得消费者对于保健品的认知提升,需求也逐步渗透到日常生活中。