日本绿茶行业市场规模快速提升

保健品市场高速增长——老龄化下的健康红利，板块实现高渗透率后亦朝向专业化、细分化发展。1991年，日本政府出台了《特定保健食品制度》，允许保健食品标示保健功能，在彼时日本人口老龄化的宏观背景下，消费者对于医疗支出的增长刺激保健品行业规模快速增长。持续到2005年之后，日本保健食品增速从高处回落至低个位数水平，一度变为负增长，我们认为主要系行业经过快速的渗透率提升后已相对成熟，因此就算2015年《功能性标示食品》的出台大幅降低了市场准入门槛也未改变行业低速增长的走势。但是保健品行业在存量中仍具备渗透率高增的细分蓝海赛道，运动营养市场在该政策出台后快速升温，规模同比增速一度突破25%，在保健品行业占比由2009年的4.2%增长到2023年的11%。尽管膳食补充剂仍是日本保健品市场的主体，但运动营养领域的兴起表明，消费者在基本需求得到满足后，对健康产品的专业认知或将不断提升，从而推动行业向更加细分化和专业化方向发展。