中国无糖饮料市场规模及预测

伴随人民生活质量的升级，民众开始主动追求健康的意识提升，减糖与无糖产品的需求不断增加。据艾媒咨询，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元飙升至199.6亿元，预计2023-2027年将持续放量增长，市场规模有望达748.9亿元。除茶饮市场外，控糖风潮也在烘焙、零食等食品市场中拓展，TMIC数据显示，2021年天猫平台烘焙产品中，无蔗糖以及木糖醇烘焙产品的市场规模增速较快，其中木糖醇烘焙产品增速达到177%。据（《2023外卖服务健康消费机会点洞察》，2023年“少油”“少盐”“少糖”等关键词在外卖平台的日均搜索频次，较2021年同比大幅增长，尤其是，“少糖”相关搜索词同比增长901%。

随着现代营养学和食品加工技术的发展，人们对甜味的追求摆脱了单纯用蔗糖的局限，用各种替代蔗糖的甜味剂可以在保持食品加工特性和口感的基础上，满足对健康的诉求。2024年中国甜味剂产量预计达到31万吨左右，同比增速约7%，5年复合增速8%。