2023年中国食用油品牌市占率表现

消费结构：以传统的大豆油为主。据欧睿，2023年我国食用油销量中，占比最高的为大豆油（42%），其次为菜籽油（11%）、玉米油（11%）、葵花籽油（7%）。

中长期趋势：食用油高端化带来单价提升与利基市场。在消费者健康化诉求提升的背景下，我们观察到2018-23年玉米油、葵花籽油等高单价品种CAGR高于大盘，而大豆油市场有所收缩。据天猫新品创新中心，2021年5月-2022年4月花生油系平台销售额占比最高的油种，其均价约30.8元/升，显著高于大豆油（15.9元/升），另外山茶油等新兴烹饪油种未来有望凭借独特营养成分、高烟点等优势进一步扩大市场份额。我们认为食用油高端化的新趋势有望成为市场扩容的新动力，伴随未来消费回暖，高端化成长空间或更足。