2011-2022年中国复合调味品行业市场规模及增速

复合调味品行业市场规模高速增长，但相比美日韩国家来说，渗透率仍相对偏低。复合调味品市场2011年市场规模仅有432亿元，2021年增长至1588亿元，期间年均复合增长率为13.9%，预计2022年将达到1了86亿元。以其他国家为鉴，未来我国复合调味料透率将持续提高：市场规模仍有巨大提升空间。

复合调味品主要分为鸡精、火锅底料以及西式、中式日式等复合调味料，其中鸡精占比排名第一，达到30%。火锅底料、西式复合调味料和中式复合调味料占比相近：分别为20%、20%、17%，其中，中式复合调味料增速最快。华经产业研究院