
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,固态乳制品的需求量不断增加。数据显示,我国固态乳制品行业的市场规模由2018年的889.9亿元增长到2022年的1545.7亿元,年复合增长率为14.8%。据预测,中国固态乳制品行业市场规模在未来几年内将继续保持稳定的增长趋势。
奶酪作为固态乳制品细分产品中一员,随着消费者对奶酪产品的认知和需求不断提升,以及国内乳制品消费市场的持续增长,奶酪市场规模将持续扩大。数据显示,我国奶酪零售市场从2017年的51.54亿元增长至2022年的142.94亿元,行业增速177.34%。