中药材是在中医药学指导下应用的原生药材,大多取自天然的植物、动物或矿物,主要用作中药饮片和中成药的原料,经过净制、切制、炮制等加工后制成符合临床需要的饮片、中成药等。2022年,中国中成药产量为244.66万吨。
整体来看,我国中药材种植面积虽然有波动,但总体呈现增长趋势,2022年的中国中药材种植面积约为5250万亩,政府鼓励创建以中药材为主的优势特色产业集群和以中药材为主导的农业产业强镇,因地制宜发展中药材种植产业,进而推动我国中药材资源的可持续利用。