方便速食作为传统正餐的替代选择,其消费群体主要是一二线城市年轻独居人群,满足对较高品质饮食的便利性需求,随着更多的企业和资本进入赛道,2022年的中国方便速食行业市场规模已达2001亿元,市场规模在消费需求的持续释放下不断扩大。
目前,我国的消费者购买方便速食产品的主要渠道为网上商城、便利店以及商超,虽然线上线下渠道各有优势,但是消费者对于各种传统的线上购物平台的接受度更高。其中,线上以传统电商平台为主,占比约为57%;主要的线下渠道为便利店和商超,线下的市场份额则是43%。