
相关报告:华经产业研究院发布的《2024-2030年中国果干蜜饯行业市场深度分析及投资潜力预测报告》
产业链方面,上游为水果、糖、食品添加剂及包装材料等原材料的供应环节;中游生产加工环节则是果干蜜饯行业的核心,主要包括水果的清洗、切片、烘干、腌制等工艺;下游的销售渠道包括但不限于商场、超市、便利店、电商平台等。
新鲜水果是果干蜜饯生产的基础,水果的品质会直接影响到果干蜜饯产品的质量和口感,不同种类的水果也会对应生产不同种类的果干蜜饯,如葡萄可以制作葡萄干,橙子可以制作橙皮蜜饯等。2022年中国水果产量31296.24万吨,呈持续增长态势。