整个芝麻制品上下游产业链较长,涉及芝麻育种、芝麻种植、芝麻初加工、芝麻深加工、流通渠道和终端消费者市场。各个产业环节紧密联系、互相影响。上游行业主要涉及芝麻育种与芝麻种植等,行业的下游是消费市场,食品销售给终端消费者,主要渠道包括餐饮、商超、网络销售及批发等。