2015-2023年中国预拌粉行业市场规模变化

预拌粉行业产业链上游原材料主要为玉米淀粉，其产量呈现上涨态势，2022年产量略有下降，产量为3781万吨，产业链下游主要为烘焙食品，2022年市场规模约为2853亿元。

随着消费者对预拌粉认知程度的提高，市场渗透率在不断提升。预拌粉因其方便快捷和生产成本低等优势，在烘焙行业中成为首选材料之一。其市场规模也随之上涨，2023年中国预拌粉市场规模超过26亿元。

随着消费者对方便食品和烘焙食品需求的增加，预拌粉的产量也随之增加。技术的发展和生产工艺的改进也对产量的增加起到了推动作用，提高了生产效率和产品质量。预拌粉行业的上游原材料供应充足，中游生产环节技术成熟，下游应用领域广泛，整个产业链的完善促进了产量的稳定增长。2022年中国预拌粉产量约为11.15万吨。