
产业链方面,上游为原料生产与加工环节,不仅包括沙棘的种植、管理,沙棘果的采摘与初步加工,还涉及压榨设备、包装设备与材料的供应;中游参与者为沙棘饮料生产商,涉及配方研发、生产工艺等;下游销售渠道包括但不限于商超、电商平台等。
相关报告:华经产业研究院发布的《2024-2030年中国沙棘饮料行业市场深度分析及投资潜力预测报告》
沙棘是一种药食同源的浆果,沙棘果实在秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收,采收后需要进行初步的处理,如清洗、去杂等,因为沙棘果实脆弱且易出现损伤,所以货架期短,常经过加工后再进入市场。2023年,中国沙棘浆果平均采购价格约为每吨9200元。