蛋白酶行业产业链结构示意图

中国蛋白胨行业产业链的下游需求主要集中在医药工业中的微生物培养基制备、生物制药和疫苗生产，食品工业中的蛋白质添加剂和营养强化剂，饲料工业中的动物蛋白补充，以及农业中的复合菌肥等应用领域，这些需求领域对蛋白胨的质量和功能性有着不同的特定要求，推动了蛋白胨行业的多样化和专业化发展。

全球蛋白胨行业市场规模上涨的主要原因包括生物技术和制药行业的快速发展，这些行业对高质量培养基的需求不断增加；此外，发酵工业在食品和饮料、制药、生物制品等领域的应用扩大也推动了市场增长。随着健康和功能性食品需求的上升，蛋白胨在食品工业中的应用也在增加。同时，技术进步和生产工艺的优化提高了蛋白胨的产量和质量，进一步促进了市场的扩展。2022年全球蛋白胨行业市场规模约为16.23亿美元。