2018-2022年我国休闲即食凤爪市场规模及增速（亿元）

根据提供的数据，从2018年至2022年，我国休闲即食凤爪市场的规模逐年增长，从28.74亿元增长至34.97亿元，复合年增长率约为4.5%。其中，2020年和2021年的增长尤为显著，分别达到了31.36亿元和33.01亿元，同比增长率为4.2%和5.1%。2022年，市场规模进一步扩大至34.97亿元，同比增长率为5.3%。这一趋势表明，随着消费者对方便快捷食品的需求增加，以及市场对即食凤爪的接受度不断提高，该行业呈现出持续增长的态势。

此外，尽管2020年受到疫情的影响，但休闲即食凤爪市场仍保持了稳健的增长势头，显示出其强大的市场韧性。整体来看，该行业未来有望继续保持增长趋势，为相关企业带来良好的发展机遇。