榨菜产业链发展成熟

•作为酱腌菜主品类，榨菜供需发展成熟，具体历程：品种单一、手工化、区域化（散装）→品类多元化，生产规模化、标准化（包装）→品牌化、精品化、集中化华福证券

•榨菜产业链联动紧密：上游主要原料为青菜头（学名茎瘤芥），种植集中在川渝浙等地，生产加工合作模式成熟；中游为榨菜的生产加工，三腌三榨历时约4个月，原料产出比约3:1；而终端消费场景以佐餐调味为主，消费者画像包括务工人群、家庭简餐以及餐饮用户。

•下游包装榨菜的销售以传统经销模式为主，深度分销至农贸市场、KA超市、BC类超市等渠道，还包括直销渠道，如餐饮、电商等