全国总计-牛年底头数（万头）

中国统计年鉴

1980-2022年31个省（自治区、直辖市）-全国总计大牲畜年底头数-牛年底头数

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从1980年至2022年，全国牛年末头数总体呈波动上升趋势，但自2017年起出现了明显下降。具体来看，1980年至1996年间，牛年末头数持续增长，从7167.6万头增长至13981.3万头。1997年后，尽管增速放缓，但总体保持稳定增长态势。然而，自2017年开始，牛年末头数出现显著下滑，2017年降至9038.7万头，2022年进一步下降至10215.85万头。这一变化可能受到多种因素影响，包括农业政策调整、市场需求变化以及养殖成本等。总体而言，牛年末头数在近十年来经历了较为明显的波动，未来走势有待进一步观察。