
从品类规模看,魔芋制品和包装鹌鹑蛋当前市场规模仅十亿级别,辣条、瓜子、薯片等品类规模均在百亿量级。2023年,魔芋制品市场规模仅约60亿,包装鹌鹑蛋市场规模不到30亿,而薯片市场规模在300亿以上,瓜子市场规模在500亿以上,辣条市场规模在800亿以上,饼干市场规模更是达到1500亿。综合考虑品类消费门槛和市场容量,鹌鹑蛋和魔芋制品均有望成长为百亿品类。
从大单品规模看,盐津和劲仔的魔芋和鹌鹑蛋当前均未突破十亿,卫龙辣条、洽洽瓜子、旺旺米果、乐事薯片均突破20亿。2023年,劲仔鹌鹑蛋和盐津蛋类零食销售均仅3亿,卫龙调味面制品和蔬菜制品销售均在20亿以上,洽洽葵瓜子和旺旺米果国内销售约30~50亿,乐事薯片国内规模达60亿。综合考虑品类渗透率和品类竞争格局,鹌鹑蛋和魔芋制品均有望跑出十亿级别大单品。