全球香精香料市场格局，2021

中国香精香料行业头部企业市场份额逐步提升，但整体集中度仍然较低，四大香精香料公司占据大部分全球市场，我国部分香料产品在全球市场占有率较高。

中国香精香料市场格局较为分散，2021年，国内六大主要香精香料生产企业的总体市场份额仅为20.32%，相较于2017年的19.07%有所提升，但整体集中度仍然较低，低端市场竞争激烈。在头部企业中，爱普股份、中国波顿、新和成和亚香股份市场份额均实现正增长，但均不足百分之十。

长期以来，全球香料香精行业呈现极高的行业集中度，2021年，仅奇华顿、芬美意、国际香料香精和德之馨四大香精香料公司便占据全球市场55%的份额。我国有部分香料产品在全球市场占有率较高。例如，亚香股份生产的合成凉味剂WS-23在2019年约占全球同类产品80%的市场份额；其生产的丁香酚香兰素和阿魏酸香兰素在2019年约占全球同类产品30%的市场份额，2021年占亚洲天然香兰素市场约11.5%的份额。