中国葡萄酒产业链结构图

从我国葡萄酒产业链生态图谱来看，酿酒葡萄主要产区有河北昌黎、宁夏贺兰山、山东胶州半岛、东北、新疆、甘肃省威武、山西清徐和西南地区，葡萄酒制造的代表企业有张裕、莫高、长城、通化和威龙等。

中国葡萄酒行业的发展主要经历了四个阶段：行业形成阶段(1945-1997年)、行业发展阶段(1978-1998年)、快速发展阶段(1999-2012年)和行业调整阶段(2013年至今)。随着中国宏观经济增速放缓、国家限制“三公消费”、“八项规定”等有关政策规定的出台，中国高端葡萄酒消费需求大幅减弱。同时，受海外直采比重增加、“零关税”政策等的影响，进口葡萄酒快速挤压中国葡萄酒市场份额。国产葡萄酒市场逐年下滑，至2022年底，国产葡萄酒产量和葡萄酒行业销售收入仍呈现双下降态势。