智利-小麦消费量（千吨）

OECD

1983-2021年智利小麦平衡表-小麦消费量

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根据提供的数据，我们可以看到从1983年至2021年间，智利的年度小麦消费量总体上呈现出波动上升的趋势。在1983年，智利的小麦消费量为1683千吨，而到了2021年，这一数字增长至2612.53523千吨，增长了约54%。尽管在1990年代初期和末期有所波动，但自2000年后，小麦消费量持续增加，并在2019年达到了历史最高水平，之后略有下降，但仍在较高水平上稳定。这表明，在过去几十年里，智利对小麦的需求逐渐增加，可能反映了该国人口增长、经济进步以及饮食习惯变化等因素的影响。