加拿大-粗粮消费量（千吨）

OECD

1971-2021年加拿大粗粮平衡表-粗粮消费量

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根据提供的数据，从1971年至2021年，加拿大粗粮消费量总体呈现波动上升的趋势。在1971年，加拿大的粗粮消费量为18,588千吨，而到了2021年，这一数字增长至22,491千吨。值得注意的是，在1980年代初期和1990年代末期，加拿大粗粮消费量出现明显下降，分别在1980年降至17,621千吨，1991年降至17,327千吨。然而，自1997年起，粗粮消费量开始稳定回升，并在2020年达到22,367千吨的历史高位。总体来看，尽管存在波动，但长期趋势显示加拿大对粗粮的需求正在逐渐增加。

这段数据展示了加拿大粗粮消费量的长期趋势，揭示了其在特定年份的波动情况。这可能反映了加拿大农业政策、市场需求以及全球粮食供应等因素的影响。