2014年疾病预防控制中心（防疫站...

东部-卫生监督所（中心）人员数（人）

中国卫生统计年鉴

2007-2021年东部卫生监督所（中心）人员数

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根据《中国卫生统计年鉴》提供的数据，2007年至2021年间，东部地区卫生监督所（中心）人员数量经历了先增后减再回升的趋势。2007年至2012年间，人员数量稳步增长，从27306人增加到31242人。然而，在2013年到2019年间，人员数量出现了明显的下降趋势，从26526人降至22362人。直到2020年和2021年，人员数量有所回升，分别达到23364人和24893人。

值得注意的是，2014年的数据中特别提到了疾病预防控制中心（防疫站）的卫生监督员人数为1827人，并且人员总数中包含了10000名已取得卫生监督员证书的公务员。这表明，除了专职卫生监督员外，还有大量的公务员也参与了卫生监督工作，这对保障公共卫生安全具有重要意义。

综上所述，该地区卫生监督力量在近十几年来经历了起伏变化，但总体趋势是在波动中趋于稳定。