加拿大-食物消费价格指数增长率（%）

OECD

1962-2018年加拿大价格-消费价格指数-食物消费价格指数增长率

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在过去56年里，加拿大的食物消费价格指数增长率经历了显著波动。从1962年的1.89%开始，增长率在1973年达到了顶峰的15.01%，随后在1974年略有下降至15.80%。这一时期，增长率经历了多次大幅波动，包括1975年的12.54%，以及1982年的6.38%。进入20世纪90年代，增长率逐渐稳定，维持在1%至4%之间。21世纪初，增长率再次上升，尤其是在2008年至2010年间，分别达到了3.93%和0.95%。然而，自2016年以来，增长率有所下降，2017年甚至出现了负增长，为-1.01%。2018年，增长率回升至0.81%。整体来看，加拿大食物消费价格指数增长率呈现出明显的周期性波动，但总体趋势相对平稳。