现制茶饮行业规模快速增长（十亿元）

图22：现制茶饮行业规模快速增长（十亿元）图23：现制茶饮三线及以下城市收入占比持续提升 400 350 300 250 200 150 100 50 0

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数据来源：灼识咨询、国泰君安证券研究数据来源：灼识咨询、国泰君安证券研究

现磨咖啡市场规模快速增长。咖啡饮品包括速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡，我国咖啡消费初期以速溶咖啡为主，而现磨咖啡增长势头强劲。随着现磨咖啡品牌的不断涌现，并推出奶咖等更适合中国消费者口味的咖啡产品，消费者对于现磨咖啡的需求增加，2021年中国现磨咖啡市场规模达到876亿元，占咖啡饮品市场总规模的40%，并呈现出逐年提升的趋势。

图24：中国现磨咖啡市场快速发展图25：现磨咖啡占咖啡市场比重提高

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现磨咖啡市场规模（亿元）YoY 20172018201920202021

现磨咖啡速溶咖啡即饮咖啡

数据来源：艾瑞咨询、国泰君安证券研究数据来源：沙利文、国泰君安证券研究

中国人均咖啡消费量远低于世界平均水平，仍具备较大发展潜力。根据灼识咨询，2020年中国人均咖啡消费量为9.1杯/年，2022年提升至11.3杯/年，

而2022年全球人均咖啡消费量为75.2杯/年，中国咖啡消费水平与全球平均水平相比仍有较大差距。

咖啡平价化与多元化趋势加快渗透率提高。随着咖啡供给丰富，产品SKU和价格带多元化强化消费者心智。根据艾媒咨询2022年5月调研数据，咖啡消费者中每天消费咖啡的人群占比达21.5%，接近六成的受访消费者会每周购买咖啡；而根据CBNData2023年4月的饮咖人群调研，每天消费咖啡的顾客占比已进一步提升至25.5%，每周消费咖啡的顾客占比则更是大幅提升至88.8%。