现制饮品行业市场规模快速增长（人民币十亿元）
数据描述
图18：现制饮品行业市场规模快速增长（人民币十亿元）图19：中国人均年现制饮品年消费量提升空间大 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0
22.1
20.7145.1
115.9
19.8 23
82.7
65.7
18.4 50
19.7
51.4
303.7
15.9
39.6
190.5
202.9
247.3
80.5
111.7
124.3
2018201920202021202220232024E
新式茶饮店现制咖啡店其他 350 300 250 200 150 100 50 0
美国欧盟及英国日本中国东南亚
2022人均现制饮品消费量（杯）
数据来源：沙利文、国泰君安证券研究数据来源：灼识咨询、国泰君安证券研究
茶饮咖啡每年新增企业数量在万店级别，近年来咖啡加速扩张。从供给端看，茶饮新成立企业数量在2015-2020年逐年攀升，单独年份最多成立企业超7万；2022-2023年开店有所放缓。而咖啡2015-2020年新成立企业数量相对平稳，2020年以来快速提升，2023年新成立企业数量接近4万家。
8000045000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 201520162017201820192020202120222023
茶饮企业成立数量（家） 40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 201520162017201820192020202120222023
咖啡企业成立数量（家）
数据来源：NCBD、国泰君安证券研究数据来源：NCBD、国泰君安证券研究
低线城市是现制茶饮行业规模增长的重要驱动。2017-2022年,一线城市、新一线城市、二线城市和三线及以下城市的现制茶饮行业规模CAGR分别为18.9%、20.6%、24.7%和30.2%，其中三线及以下城市的增速最快，三线及
以下城市的销售收入占比从2017年的35%提高到2022年的44%。由于三线及以下城市茶饮门店密度仍远低于一线城市，预计未来低线城市茶饮门店收入占比将进一步提升。根据灼识咨询预测，2022-2026年一线城市、新一线城市、二线城市和三线及以下城市茶饮终端销售额的CAGR将分别达到16.9%、18.7%、21.9%和26.2%，2026年三线及以下城市的销售收入占比将达到49%。