应交增值税指企业按税法规定，从事货物销售或提供加工、修理修配劳...

国家统计局

2000-2002年中国食品制造业外商及港澳台商投资工业企业本年应交增值税

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这段数据描述了从2000年至2002年中国食品制造业外商及港澳台商投资工业企业本年应交增值税的情况。数据来源为“国家统计局”，发布于特定时间点，即2002年的某个时刻。

具体而言，2000年，该类企业的应交增值税总额为32.24亿元；至2001年，这一数字上升至35.74亿元；到了2002年，应交增值税进一步增长到38.21亿元。从数据变化趋势来看，这三年间，食品制造业外商及港澳台商投资工业企业本年应交增值税呈现明显的增长态势。

应交增值税是指企业在从事货物销售或提供加工、修理修配劳务等活动时，依据税法规定的税率计算并上缴给政府的税金。该指标反映了企业在一定时期内的经营活动对国家税收的贡献程度。在本案例中，数据的增长表明，这些企业在这段时间内的经济活动活跃度和规模有所扩大，同时也意味着国家的税收收入可能相应增加。

总体而言，这一数据对于分析食品制造业外商及港澳台商投资企业的经营状况、行业发展趋势以及宏观经济政策的影响具有重要参考价值。