1995-2022年越南乳制品进口量及进口总额

越南人均乳制品消费量较低，随着经济发展未来消费量增长空间大。乳制品人均消费量与经济发展呈现出强相关性。越南2023年人均GDP为4347美元,近似于中国2007年的4319美元。以新鲜牛乳制品人均消费量为例，彼时中国人均消费量为13.83千克，与越南现今消费量相当。过去3年/5年/10年越南新鲜牛乳消费量CAGR分别为3.0%/3.8%/8.8%,消费量增速有所放缓，而中国同样在2005-2016年期间新鲜牛乳人均消费量有所波动。

原奶供需缺口大，约60%生鲜牛乳依赖进口。至2022年，越南有超过2.8万个奶牛场，饲养了约37.9万头奶牛。2023年越南的生鲜奶产量达到18.6亿升，约满足越南国内40%的市场需求，其余的近60%的牛奶需要依赖进口。2022年越南乳制品进口总额达到12.5亿美元，同比增长6.4%。