2023 年乳制品行业竞争格局

乳企加快奶源布局，增强对奶源控制力，以应对行业上游养殖的强周期性。近年来，面对奶源自给率较低及质量控制难题，伊利、蒙牛等大型乳企通过并购、自建奶源基地等多种手段，积极推进奶源布局战略，以强化对上游奶源的管控力度，确保原料奶的稳定供应和质量标准。

乳制品市场平缓增长，人均消费量仍有空间。2023年，我国乳制品行业市场规模约6598亿，同比增长4.28%，5年CAGR为2.96%。乳制品主要受公众营养健康需求增长，以及人口老龄化趋势等多重因素驱动。目前看，我国人均乳制品消费量为14kg/年，与亚洲其他主要国家相比仍有提高的潜力。