
2014年至2018年间,在活猪价格从底部再至底部的过程中,养殖户数从49,538,635户减少至31,559,448户,合计减少17,979,187户,养殖户数同比下降36%。其中年均出栏规模在1-49以及50-99规模的小型养殖企业减少数量最多,合计占比最高,达到98%,不同规模养殖户数变化情况如下所示:
假设年出栏数量为1-49头规模的养殖企业的年出栏头数为25头,50-99头规模的养殖企业年出栏数为75头。若据所减少的年出栏规模在1-99头的养殖户数量粗略测算出清的生猪产量,其合计出清的生猪产量为46,980万头,2018年出栏生猪总数为69,382万头,占比达到68%,该部分产能出清足以支持猪价走强,使周期反转,同时意味着68%的生猪产量向更大规模养殖场集中。小规模养殖企业抗损能力较弱,融资能力不足,经营效率和疫病防控能力均不及大型养殖企业,因此更容易在猪价低迷期或重大不利事件发生时清栏退场,同时因该部分群体基数庞大,能够对生猪供应产生重大影响,使猪价反转。