2023年头部零食量贩品牌市占率测算

消费者认知度普遍较低，随着全国化进程完善品牌间将拉开更大差距。由于零食量贩的商业模式天然存在运营半径，因此消费者对零食量贩品牌的认知度远不及大型KA商超或连锁便利店等。艾媒咨询数据显示，目前零食量贩认知度最高的品牌是赵一鸣，消费者了解程度约为33.8%，其次第2-10名品牌消费者了解程度均高于20%，第11-13名品牌了解度大于17%，整体差别不大。尽管如此，一二线品牌在智能化设施、精细化管理、供应链效率、供应商和加盟商认可度上存在很大差距，头部品牌更强的综合实力也有助于更好地培养消费者复购习惯。因此，随着时间推移，当头部品牌全国化进程达到一定程度后，省市性区域品牌将在上游供应商、中游门店质量和下游消费者认可方面被拉开更大差距。

一代门店将加速出清，成熟市场内有望重新洗牌。量贩行业发展初期以一代小型零食店模型为主，相较100平米以上的大店模型具有SKU数少、购物空间小的劣势，无法满足消费者“边买边逛”的体验需求。因此，二代大店模型凭借更加宽敞舒适、具有趣味性的差异化购物体验将加速一代门店出清，让渡出的空间成为成熟市场重新洗牌的增长机会点。以湖南市场为例，湖南是零食很忙、零食优选、爱零食、戴永红等多家量贩品牌发源地，市场普遍认为湖南市场已接近饱和状态。但2023年11月，好想来宣布进驻湖南市场并快速在岳阳、郴州、衡阳、常德、长沙五个城市的县镇市场开出6家门店，首店创下首日17万元，三天50万元的优异业绩，第六家门店3天营业额突破80.5万元。除大店优势外，好想来针对湖南市场给予加盟商“百县百店，选址精准，盈利无忧”的资源支持及精准帮扶策略，为成熟市场下沉门店积累品牌势能，未来成熟市场或将面临新一轮竞争。